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MUNF #37 com Litssa Corcetti

O Meu Umbigo no Fogão desta terça-feira é com a chef de cozinha, Litssa Corcetti do Buffet La Cumparsita. Vestida com o nosso avental, ela preparou um Filé Mignon ao Molho de Mostarda com Pão Ciabatta. Ingredientes: 200g de filé mignon 200ml de creme de leite fresco 2 c.s. de mostarda...
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MUNF #36 com Dom Paco

No vídeo de hoje, Wellington Espanha recebe Raimundo Souto de Freitas, o Dom Paco. São 29 anos de experiencia culinária e na cozinha do Meu Umbigo no Fogão, ele trouxe um de seus pratos mais tradicionais: a Parmegiana. Ingredientes: Bifes de filé mignon (200g cada bife) 2 ovos 200g de muçarela Molho de...

Mundo Gastronômico