Programas
O Meu Umbigo no Fogão desta terça-feira é com a chef de cozinha, Litssa Corcetti do Buffet La Cumparsita. Vestida com o nosso avental, ela preparou um Filé Mignon ao Molho de Mostarda com Pão Ciabatta.
Ingredientes:
200g de filé mignon
200ml de creme de leite fresco
2 c.s. de mostarda...
No vídeo de hoje, Wellington Espanha recebe Raimundo Souto de Freitas, o Dom Paco. São 29 anos de experiencia culinária e na cozinha do Meu Umbigo no Fogão, ele trouxe um de seus pratos mais tradicionais: a Parmegiana.
Ingredientes:
Bifes de filé mignon (200g cada bife)
2 ovos
200g de muçarela
Molho de...