MUNF #32 com André Chalfoun

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Hoje o Meu Umbigo no Fogão é com André Chalfoun, fazendeiro e proprietário de lojas agropecuárias. Na cozinha do programa ele preparou um tira gosto que você não vai acreditar: o Carneiro Embriagado.

Ingredientes:
Carne de carneiro
Cachaça
Cebola
Alho
Cebolinha
Salsa
Alecrim
Pimenta do reino

Modo de preparo:
Corte a carne em pedaços pequenos, tempere com cebola, alho, salsa, alecrim, pimenta do reino e cebolinha. Coloque uma dose de cachaça e leve para a frigideira com um fio de azeite.

Para finalizar, assim que a carne chegar ao ponto desejado, adicione outra dose de cachaça para flambar.

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