MUNF #38 com Leco

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Wellington recebe hoje na cozinha do Meu Umbigo no Fogão, o Leonardo Uliana, que gerencia a plataforma de pedidos online Delivery Much Varginha. Leco nos apresentou um prato bem conhecido, mas reorganizado e batizado por ele como Panqueca a Prestações.

Ingredientes:
Leite
Farinha de trigo
Ovos
Fermento
Sal
Frango
Molho de tomate
Tomates
Manjericão
Cebola
Alho

Modo de preparo:
No liquidificador coloque leite, farinha de trigo, ovos, fermento e sal, bata tudo. Em seguida, use a mistura para fazer as panquecas em uma frigideira, faça várias camadas e reserve-as. Em outra panela faça o recheio preparando o frango com cebola, alho, molho de tomate e tomates inteiros.

Montagem:
Coloque uma camada de massa, uma de frango e cubra com muçarela, depois repita este processo na quantidade que desejar.

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