MUNF #55 com Libanesa

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Estamos no ar! E hoje, Wellington Espanha recebeu a Libanesa Roueissa, que preparou para nós O Verdadeiro Tabule do Líbano.

Ingredientes:
3 maços de salsinha
4 tomates (pequenos)
½ de hortelã
½ cebola
1 colher (sopa) rasa de trigo para quibe
Azeite, sal e limão a gosto

Modo de preparo:
1. Lave bem, escorra e corte bem fininho a salsinha e faça o mesmo com a hortelã.
2. Lave os tomates e corte-os sem a semente.
3. Use a cebola picada ou ralada.
4. Em uma tigela coloque salsinha, hortelã, tomate, cebola e a colher rasa de trigo para quibe.
5. Adicione azeite, sal e limão a gosto.
6. Misture bem os ingredientes.

Sirva o Tabule com folhas de alface e pão libanês.

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