Salada de Ameixas

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Aqui vai a receita de Salada de Ameixas do Armandinho!
 
Lista de Ingredientes:
1 ameixa
50g de presunto parma
50g de parmesão
30g de lâminas de amêndoas
Folhas verdes (alface e rúcula)
Vinagre Balsâmico
Açúcar mascavo
 
Modo de Preparo da Salada:
1. Rasgue as folhas de alface e rúcula grosseiramente.
2. Corte o presunto parma e a ameixa.
3. Tire lascas do parmesão e em uma frigideira toste as amêndoas rapidamente.
4. Misture os ingredientes.
 
Preparo do Creme de Balsâmico:
1. Coloque em uma frigideira o Vinagre Balsâmico e adicione açúcar mascavo, até engrossar e virar caramelo.
2. Finalize o prato derrubando o creme balsâmico por cima da salada.
E aí, o que achou da Salada de Ameixas do Armandinho? Inscreva-se no canal Meu Umbigo no Fogão e não perca nenhuma receita!

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